El avance del OTOÑO y su energía de recogimiento, de ralentización.
El cuerpo descargo toda la energía acumulada que tenía durante todo el verano.
Ahora te toca calmar y centrar.
¿Cómo se hace esto?
Hay que aumentar la ingesta de hojas verdes y verduras como el boniato (patata dulce o batata) nabo, cebolla, coles.
Y elegir medios de cocción más largos que en verano, como sopas y guisos.
Cereales integrales (bueno, éstos siempre vienen bien!) lentejas, compotas de frutas.
Estos nos darán la energía necesaria para poder afrontar las inclemencias climáticas sin padecerlas,
ni siquiera un poquito.
No Comments